热锅凉油，花椒，干辣椒，葱段，蒜末，姜片，火锅底料，郫县豆瓣酱，煸锅。
过滤残渣，加入生抽，食盐，白糖。
烧锅热水，豆芽，莴苣，毛肚，鸭血，宽粉，过水。
食材摆盘，倒入汤汁，大火烧开。
葱花，蒜末，花椒，干辣椒，泼热油。