辣炒花甲

作者： 这是一粒盐

[好吃到停不下来的花甲配方！] 自己慢慢写的菜谱，将是我往后余生最好的温暖陪伴。 做炒花甲，纯粹是因为老爸喜欢吃，哈哈。

用料

• 生抽 2勺
• 小葱 若干
• 蒜 8瓣
• 料酒 若干
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 花甲 若干

辣炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲先冷水下锅，焯水。水沸后捞出。

步骤 2

在煮花甲的过程中，切好蒜片，小葱，小米辣备用。

步骤 3

按照图中配方调配酱汁。

步骤 4

下油，稍微温度升高下配料，炒香后

步骤 5

加一勺豆瓣酱或者老干妈（我比较喜欢老干妈的味道）。

步骤 6

炒出红油后，下花甲。

步骤 7

快速翻炒。

步骤 8

出锅前加一大把葱花。

步骤 9

好吃到停不下来的花甲。

菜谱创建时间：2022-12-10 23:24:54