比疯狂星期四更好吃的炸鸡翅

作者： 今年务必减肥成功

用料

• 鸡翅 2只全翅或6只鸡中翅
• 蒜末 4瓣
• 姜末 4-5片
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 老抽 半勺
• 松鲜鲜 家里有可以洒一点点也可不要
• 炸粉 适量
• 面粉 适量

比疯狂星期四更好吃的炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.将全翅一分为三部分并划花刀入味

步骤 2

切好材料中的蒜末姜末 将材料中的蒜末、姜末、生抽、耗油、老抽、松鲜鲜、辣椒面与鸡翅混合一起搅拌均匀入味 放入冰箱冷冻一夜腌制入

步骤 3

准备炸粉和面粉可以让鸡翅在里面翻滚的量，面粉与炸粉比例一比一 鸡翅表面的淀粉可以裹上鱼鳞状的秘诀就是裹上第一次后在水里浸泡之后再次放入面粉，反复操作直到起鱼鳞状，裹粉时要揉搓

步骤 4

高温热油，油热后调中小火放入鸡翅慢炸 一面金黄变色后翻面，时间大概在15分钟左右保证鸡翅熟透且脆

步骤 5

鸡翅熟透捞出再洒一层辣椒面，超绝，真的很好吃

菜谱创建时间：2022-12-10 22:52:27