咖喱牛肉饭

作者： 小红帽MM123

儿子很爱吃咖喱饭 连做梦都想着吃🤭 自己做了几次 味道不错 全家都特别爱吃❤️ 我选的咖喱是辣的 孩子能接受 不吃辣的就选原味咖喱 （盒马就有卖） 用新鲜的牛腩更好 泡一泡血水 （中途多换几次水 水干净了就行） 我写的用量 四个大人够 人少的话 可以牛腩和菜都少一点

用料

• 牛腩 一斤
• 土豆 一个
• 红萝卜 半根
• 洋葱 三分之一
• 葱 三段
• 姜 五片
• 好侍 咖喱 一盒（100g）
• 料酒 适量

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛腩切成3厘米的正方块 牛腩冷水下锅 倒入料酒 葱 姜 焯水

步骤 2

把血沫煮出来 把牛腩拿出 温水洗干净

步骤 3

洗干净的牛腩加热水 葱段 姜片 放入电饭锅里 这里不用放任何调料!!!（我的电饭锅水不能过多 所以只能加这么多水）选高压煮饭模式

步骤 4

等牛腩的时间 把菜切好 （红萝卜 洋葱 根据喜好添加 洋葱不放也可以）

步骤 5

等牛腩做好了 锅里放油 把所有菜倒进去翻炒几分钟

步骤 6

加入牛腩

步骤 7

加热水！是热水噢 （如果想要汤汁浓稠 水可以少一点 我加水都是莫过肉 ）

步骤 8

加入整块咖喱

步骤 9

咖喱块用铲子跺成块 煮化咖喱 全程大火

步骤 10

咖喱化开后 转中火 盖上锅盖 炖15分钟（中间要搅拌几次 谨防粘锅）

步骤 11

出锅前 尝一下味道 （我加了一点点盐和鸡精）做好啦～ 拌米饭超好吃😋（不要忘记蒸米饭噢！）

步骤 12

开动吧～

菜谱创建时间：2022-12-10 14:07:45