营养美味疙瘩汤

作者： 小Q呀咪

儿子生病恢复期，做个番茄口味的疙瘩汤开胃。疙瘩用鸡蛋和，不用水，这种疙瘩吃起来更筋道，不会软趴趴。 汤里有蔬菜、鸡蛋、面粉，很营养。 早起吃一碗疙瘩汤，浑身舒服。

用料

• 西红柿 2个
• 菠菜 两大把
• 鸡蛋 2只
• 面粉 100g
• 食用油 少许
• 盐 2勺
• 香菜 2颗
• 胡椒粉 少许
• 香油 1勺

营养美味疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋搅匀，慢慢加入100g面粉中，同时用筷子搅拌成疙瘩。

步骤 2

番茄切碎，锅内放入少许油，炒出沙

步骤 3

到这个程度

步骤 4

炒番茄的时候 烧开一锅水放菠菜焯水捞出备用

步骤 5

番茄炒好加水煮沸，再将拌好的疙瘩下入锅中

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步骤 6

步骤 6

加焯好的菠菜

步骤 7

打第二个鸡蛋搅匀，加入滚开的汤中成为蛋花

步骤 8

加香菜

步骤 9

关火，加盐、胡椒粉、香油调味

菜谱创建时间：2022-12-10 10:17:43