红烧肉炖干豆角

作者： 不负人间烟火

半斤肉2把干豆角是3人一顿的量。

用料

• 五花肉 半斤
• 干豆角 2把
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 葱段 2-3段
• 姜片 4片
• 盐
• 八角 1个
• 粉条 适量
• 冰糖

红烧肉炖干豆角的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块，在锅里煸干水分盛出。倒入少量花生油，放五花肉煸出油盛出肉。放冰糖炒出糖色，放肉上色后放葱姜、料酒生抽老抽翻炒倒入热水（多放一些热水）放八角炖煮30分钟。砂锅加适量温水，小火把砂锅煨热把所有半成品倒入砂锅大火煮开加入干豆角再煮开后小火炖煮30分钟后在上面放粉条，10分钟后放盐再大火炖1-2分钟收汤即可。

菜谱创建时间：2022-12-10 10:00:37