番茄炒蛋焖饭

作者： 吃鱼最重要的就是耐心

大学牲在宿舍也能做！小白友好！食材简单、调料少但味道美！

用料

• 番茄 两个
• 盐 适量，随口味
• 鸡蛋 两个
• 油 适量
• 生抽（酱油） 一勺（可自己调整）
• 煮好的饭 看自己饭量，我是二两米饭，能吃饱

番茄炒蛋焖饭的做法步骤

步骤 1

热锅冷油下蛋液，炒至金黄关火，盛到碗里备用。

步骤 2

番茄切成喜欢的大小，去皮不去皮都可以，锅里加油，把番茄倒下去，怕油溅起来可以用锅盖挡一下，翻炒番茄让它出汁，加入盐（不确定加多少先少加点，之后可以补）。

步骤 3

番茄炒到不硬了之后加入刚刚炒好的鸡蛋，加入生抽翻炒均匀。

步骤 4

加入开水，等水沸腾加入米饭，翻拌使米饭粒粒分明、盖上锅盖焖个一会儿，让米饭吸饱汤汁，随时搅拌、不要让米饭糊底。中途可以尝一下咸淡，淡了可以加点盐。

步骤 5

盛出开吃，猫猫都馋哭了

菜谱创建时间：2022-12-09 19:38:25