准备鸡翅、奥尔良腌料
鸡翅泡净血水，控掉水份。
用牙签扎些小孔，促进入味。
奥尔良腌料和鸡翅拌匀，抓揉两分钟。盖好放到冰箱冷藏10小时。奥尔良腌料放入后不要着急加水，先揉一会，如果特别干的再加一点点水。不是把鸡翅擦干的话，鸡翅里有水，揉一会就会出水了。
空气炸锅预热，鸡翅放入空气炸锅中，200度先烤10分钟，翻面再烤10分钟。如果喜欢烤的比较焦香的，可以加3-4分钟。
我喜欢吃烤的水分比较少的，这个是烤了25分钟的，边角有点焦。