酸笋啤酒鸭翅

作者： wind_sd69

老家有名的酸笋鸭，每次都挑鸭脚、鸭翅、鸭脖子、鸭嘴吃，觉得不过瘾所以这次专门买鸭翅来焖！😋

用料

• 鸭翅 10只
• 啤酒 1瓶
• 酸笋 1块
• 姜 5.6片
• 蒜 5.6瓣
• 八角 1块
• 沙姜 1块
• 干辣椒 按个人喜好！

酸笋啤酒鸭翅的做法步骤

步骤 1

1⃣️买的时候已经叫老板帮忙把鸭翅跟鸭翅尖切开！ 2⃣️锅里倒水、倒入洗干净的鸭翅、料酒、姜片煮至水沸腾，捞出鸭翅清水冲干净。

步骤 2

热锅烧油，倒入蒜、姜、酸笋、八角、沙姜炒香。

步骤 3

倒入鸭翅膀炒至微黄倒入料酒、耗油、酱油炒均

步骤 4

倒入一瓶啤酒煮至沸腾，放入盐、干辣椒，转中火焖干水分！

步骤 5

焖干水后就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2022-12-09 09:50:39