芝士牛肉卷

作者： 本宝干饭

这几天被社交圈某姆的芝士牛肉卷刷了， 薄薄的饼皮里是满当当的芝士牛肉馅儿。我决定复刻这个牛肉卷，没曾想，颜值和口味一点都不输店里卖的。

用料

• 洋葱 半个
• 牛柳或者肥牛 250g
• 料酒 8g
• 小麦粉 250g
• 生抽 6.g
• 酵母 6.g
• 黑胡椒酱 8g
• 彩椒 一样半个
• 水 大约260g
• 糖 30g
• 全麦粉 250g
• 盐 4.g
• 耗油 5g
• 淀粉 6g
• 马苏里拉 80g

芝士牛肉卷的做法步骤

步骤 1

按比例活面

步骤 2

面团揉光滑醒面 腌制牛肉

步骤 3

把配料和牛肉炒短生

步骤 4

晾凉后把牛肉包在面皮里

步骤 5

刷玉米油 撒芝士粉220度 烤16到20分钟

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步骤 6

步骤 6

朋友吃了让我原地开店

步骤 7

美美的一天又是

菜谱创建时间：2022-12-09 09:48:18