红烧鲈鱼，松鼠鲈鱼

作者： zx79025

用料

• 1条鲈鱼
• 1克 白胡椒粉
• 20克料酒
• 20克油
• 15克姜 切片
• 3颗蒜头
• 2支葱 剪10cm长
• 20克 郫县豆瓣酱
• 5克老抽
• 10克 生抽
• 15克糖
• 10克 香醋
• 15克 蚝油
• 80克水
• 2支小米辣 切圈

红烧鲈鱼，松鼠鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1鲈鱼双面开花刀，在碗内加入鲈鱼、白胡椒粉和10克料酒，混合均匀腌制20分钟。 2将油、姜片、蒜头、葱段和郫县豆瓣酱放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。 3插入蝴蝶棒，加入鲈鱼、老抽、生抽、糖、香醋、蚝油和10克料酒，以8分/Varoma/反转/速度小勺烹煮，盛盘后撒上小米辣装饰，趁热享用。

步骤 2

ok

步骤 3

松鼠鲈鱼

菜谱创建时间：2022-12-09 08:01:37