鸡胸肉切薄片
奥尔良粉，淀粉，水加进去，搅拌均匀，最后加点油封住，腌一个小时。 面粉，泡打粉加水混合，调成面糊，最后加入白芝麻。 鸡胸肉放入面糊里，沾匀，下锅中火炸。 注意翻面，鸡胸肉薄，很快就熟的。 这样炸出来的鸡胸肉，很嫩，一点都不柴。