马蹄竹蔗玉米炆羊肉

作者： 飘canyli玲

秋冬进补，羊肉温补适合冬天食用

用料

• 羊肉 1000克
• 竹蔗 2节
• 马蹄 10个
• 玉米 一条
• 柱侯酱 2汤匙
• 盐 适量
• 水 适量
• 蒜头 1头
• 姜 适量

马蹄竹蔗玉米炆羊肉的做法步骤

步骤 1

把蒜头、姜、竹蔗、马蹄、玉米处理干净，切成适合的大小备用。

步骤 2

新鲜羊肉洗净后切成适合的大小备用 （买新鲜羊肉时让卖家用火枪烧一下羊皮上的细毛更好）

步骤 3

热锅放油把姜、蒜头爆香

步骤 4

加入羊肉，摊开，把两面都煎一下，变色即可

步骤 5

煎好后加入柱侯酱，和盐翻炒出香气

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步骤 6

步骤 6

加入玉米、竹蔗、马蹄等后加入盖过羊肉的水后炆煮约一小时

步骤 7

这是炆煮一小时后的羊肉（炆煮过程可适量添加水量，煮到自己喜欢的软糯度就可以）

步骤 8

这是做好的羊肉

马蹄竹蔗玉米炆羊肉的小贴士

1、买羊肉时可以让卖家用火枪烧一下外皮上的小毛。 2、炆煮当中可以加水，烧开后可以放到电饭煲中炖煮半小时再闷半小时，试一下软糯，没到喜欢的软度再增时间 3、在调料上可放自己喜欢的，桂皮，花角等都可以，配菜可加白萝卜

菜谱创建时间：2022-12-08 21:25:03