土豆炆鸡

作者： 飘canyli玲

用料

• 三黄鸡 半只
• 土豆 6个
• 盐 适量
• 柱侯酱 1.5勺
• 糖 少许
• 蚝油 1勺
• 葱 3根
• 油 适量
• 水 适量

土豆炆鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡切块后加盐、油、酱油、蚝油、糖腌制一会。（最好腌半小时以上） 2、土豆去皮后切块备用。

步骤 2

3、锅内烧油把土豆炸一下，加皮起皮或黄了就可以。（也可以用煎的方法）

步骤 3

4、鸡块煎金黄后加入土豆翻炒一下后加入水，再加柱侯酱和盐调味后大火炆一会。

步骤 4

这是炆时用水，以基本没过食材就可以，因为土豆的吸水性有点大。

步骤 5

5、看到汤汁变少了就可以把葱段加上翻炒均匀即可。

步骤 6

这就是成品了。

土豆炆鸡的小贴士

1、土豆炸一下或煎黄是为了炆时不会散。 2、调料可根据自家习惯放或变化。

菜谱创建时间：2021-01-26 16:51:56