土豆丁焖鸡

作者： 11-129

很好吃又简单的一道家常菜，我喜欢老婆也喜欢。

用料

• 鲜鸡肉 半只500g左右
• 土豆 2个
• 蒜头 5小颗
• 姜 两片
• 酱油 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一小勺

土豆丁焖鸡的做法步骤

步骤 1

1，鲜鸡肉洗干净（我一般都是直接菜市场买一只的一半），注:买的时候一定要注意，不要买到老母鸡了，我之前经常买错，最后遭殃的是牙齿，咬半天咬不动⊙﹏⊙

步骤 2

土豆两个（拳头那么大），洗干净去皮切成丁。

步骤 3

蒜切成两段

步骤 4

热锅，下油，把蒜放下炒一小会，下鸡肉翻炒，下土豆翻炒，下酱油，老抽，在翻炒一会均匀上色，加水一定要没过鸡肉，把两片姜丢进去，撒上料酒，一小勺盐，盖上盖大火烧开，转中火闷至剩下半碗水，大火收汁起锅。

菜谱创建时间：2014-10-10 21:03:50