小酥肉

作者： 爱吃糖的大猫咪

每次去外面饭店，小朋友都必点吃酥肉，今天在超市买里脊肉，尝试炸酥肉，终于成功了，味道不错👍

用料

• 里脊肉 500克
• 花椒粉 25克
• 鸡蛋 1只
• 小酥肉粉 1袋
• 生抽 25克
• 盐 30克
• 胡椒粉 20克

小酥肉的做法步骤

步骤 1

先把肉细条色，加入色拉油，生抽，盐，胡椒，腌制30分钟

步骤 2

加入鸡蛋，加入小酥肉专用粉，拌匀

步骤 3

油温60度开始炸，不断搅拌，观察肉的变色，

步骤 4

变黄色就去过，进行可以控油

步骤 5

炸完后，进行重复炸一次，这样酥肉更脆

步骤 6

一份美味的酥肉就好了，喜欢吃花椒可以撒点花椒粉…鲜香可口…

菜谱创建时间：2022-12-08 19:41:49