火龙果酒酿

作者： 小西点儿

爱美女孩越喝越美

用料

• 火龙果/密保 半个/一个
• 糯米 一斤
• 甜酒曲 4克
• 水 200克➕300克

火龙果酒酿的做法步骤

步骤 1

一斤糯米洗干净，浸泡一晚，上锅蒸熟（25分钟左右），加入火龙果或密保，再蒸5分钟

步骤 2

出炉，装到无水无油容器中，放凉至手温，倒入甜酒曲一包，200克凉白开，抓拌均匀

步骤 3

放入消毒过的容器里，按压平整，中间戳个小洞，温暖处发酵2天

步骤 4

出酒后再➕400克左右凉白开，继续发酵24小时，就可以开吃了

步骤 5

如果想要喝火龙果糯米酒的，可以把米过滤出来

菜谱创建时间：2022-12-08 10:54:36