马蹄厨房的港式咖喱牛肉

作者： 胖林_

太喜欢吃港式咖喱牛肉了，比日式的浓郁很多，马蹄没有文字版记录，这里留一下自用，侵删

用料

• 牛腩 2斤

马蹄厨房的港式咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

准备牛腩牛筋

步骤 2

焯水

步骤 3

放入姜、葱炒香，再加柱侯酱

步骤 4

酱油蚝油，再烹入花雕酒

步骤 5

放入牛肉翻炒，再加入适量冰糖，炒制牛肉上色

步骤 6

闷一个半小时

步骤 7

煎土豆

步骤 8

加入洋葱炒香，再加入蒜蓉红葱头小米辣

步骤 9

加入港式咖喱胆

步骤 10

再烹入一点花雕酒

步骤 11

加入焖好的牛肉

步骤 12

加汤，不够的话再加热水

步骤 13

两片香叶，三个八角

步骤 14

加入煎好的土豆

步骤 15

焖好后调味

步骤 16

椰浆

步骤 17

浸泡一晚

步骤 18

加热开吃！

菜谱创建时间：2022-12-08 08:09:34