抹茶蓝莓乳酪司康

作者： 猫猫猫大人

超级简单的司康做法，搅拌一下就可以好看又美味

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 40克
• 泡打粉 5克
• 全蛋液 20克
• 牛奶 40克
• 白砂糖 30克
• 盐 1克
• 抹茶粉 10克
• 奶油奶酪 100克
• 蓝莓果酱 20克

抹茶蓝莓乳酪司康的做法步骤

步骤 1

先做抹茶面团 所有干性材料混合在一个盆里

步骤 2

混合好的干性材料加入黄油，黄油不用解冻，把黄油和干粉揉搓在一起变成均匀打散的颗粒状

步骤 3

加入牛奶蛋液再揉成团 放入冰箱冷藏半小时 奶酪馅部分利用面团冷藏时间来做 软化的奶油奶酪加入蓝莓果酱，搅拌均匀即可同样放入冰箱冷藏待用

步骤 4

冷藏好的面团分成45克一个，按一个坑放奶酪馅

步骤 5

送入180°预热好的烤箱内，中下层烤20-25分钟左右，10分钟后盖锡纸防止抹茶变色

菜谱创建时间：2022-12-07 23:18:03