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醋焖肉

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作者: 肉球小团
超简单的 冰糖可以不加,因为家里有人不爱吃酸,所以加了冰糖

用料

醋焖肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切大片凉水下锅焯水,焯水时要放料酒。

步骤 2

另拿干锅,两头蒜放锅里,焯好的五花肉放在蒜上

步骤 3

放醋 生抽 热水没过肉,放酱油调色如图。 放冰糖和辣椒(可以不放) 盖锅盖,大火开锅后转小火一小时左右

步骤 4

快好了加盐,一勺多点(小盐勺)。图上这个程度再收一下汁

步骤 5

出锅 开撮!五花肉肥而不腻,香😋

菜谱创建时间:2022-12-07 17:36:54
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