炖肉

作者： 朵猫猫_7b9e

用料

• 五花肉 克
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 冰糖 克
• 炖肉包

炖肉的做法步骤

步骤 1

炖肉包清洗，放入免火再煮锅加水炖；五花肉清洗干净，葱姜料酒冷水下锅煮沸、焯水，捞出肉热水冲掉浮沫，锅中少许油、八角1个，肥肉锅中小火煎，煎出油，全部肉下锅煎，在油中融化冰糖，炒出糖色，翻炒肉使其上色，味极鲜酱油倒入，翻炒，炒出香味，移锅至沸腾的免火再煮锅中，中小火一直炖。

菜谱创建时间：2022-12-07 17:11:20