把中种面团的四种材料：牛奶、白糖、酵母和高筋面粉倒入盆中用硅胶铲子混合搅拌均匀至没有干粉，盖上保鲜膜发酵至两到三倍大，面团内部呈蜂窝状即可。
拉丝蜂窝状，我的有点发过头了，也可以冷藏发酵。
除黄油和盐外把主面团的全部材料放入厨师机，面团揉至扩展状态放入黄油和盐，能拉出手套膜就可以了。
面团揉圆放至盆中盖上保鲜膜，大概一个小时左右发酵至两倍大。
面团按压排气分成21份揉圆，盖上保鲜膜松弛 15分钟。我这少了一个被孩子拿去玩了😅
拿一个小面团用擀面杖擀成长条型，从上往下卷起来。
如图造型
放至烤盘中发酵至两倍大。可以放入烤箱发酵，底部放一碗热水，大概40分钟左右。
烤箱预热上下管180度，烤25分钟。
出炉之后，趁热在表面刷适量黄油。
柔软蓬松又拉丝
一层层的撕开，特诱人😍
吃多了各种馅料面包，还是怀念老面包的简单味道，永远也吃不腻。这款材料可以做各种花样面包，面团湿润很容易出膜。