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卤肉盖饭

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这是一个超级下饭的一道简单吃法

用料

卤肉盖饭的做法步骤

步骤 1

干香菇泡水变软后切条,鸡蛋热水煮熟剥壳

步骤 2

准备一条五花肉,个人建议不需要太肥

步骤 3

我也放了鸡翅和五花肉一起焯水,这样的五花肉才容易切块

步骤 4

五花肉切块,不需要太大块

步骤 5

煎至变色

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步骤 6
步骤 6

移至砂锅中,我买的是一整包的老卤汁,放进去

步骤 7

再加入,香叶,干辣椒,桂皮

步骤 8

加水

步骤 9

倒入切条的香菇炖至20分钟

步骤 10

再放入鸡蛋

步骤 11

小火炖至收汁

步骤 12

收汁完了,可以开饭咯

步骤 13

为了仪式感,我装了饭进碗里面,盖在盘上

步骤 14

倒入料汁,放入卤肉,鸡蛋我对半切开了

步骤 15

完成了,又好看,又下饭,隔壁家的小孩都馋哭了

步骤 16

嗯哼

步骤 17

你们也来试试吧

菜谱创建时间:2022-12-06 14:14:06
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