红糖蜜汁糯米藕

作者： 牧辰的温暖小屋

爱甜食的宝们，不能错过，糯米和藕完美结合😘 用料简单，操作容易

用料

• 藕 4个
• 糯米 400克
• 老冰糖 100克
• 红糖 2块
• 白糖 适量

红糖蜜汁糯米藕的做法步骤

步骤 1

藕削好皮，选择饱满的一侧顶端切开

步骤 2

藕最好选择藕瓜，孔大的最好，能放多多的糯米，

步骤 3

糯米提前浸泡3个小时，控水后用筷子辅助填，一边填，一边用筷子使劲，把糯米压实，防止出现空洞

步骤 4

用牙签扎紧，此处千万不要省牙签😁

步骤 5

放入老冰糖，红糖，白糖，（白糖的用量根据汤汁来决定，要让汤汁的甜度稍显齁，）大火烧开，转成小火，煮2.5小时，或者是高压锅40分钟，

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步骤 6

步骤 6

收汁，让汤汁浓稠

步骤 7

出锅，切片，再把汤汁浇上，美味

红糖蜜汁糯米藕的小贴士

1.选择藕的时候尽量挑选乳白色，比较圆润的 2.糯米要一边填，一边压实 3.汤汁甜度要足 4.牙签一定扎紧

菜谱创建时间：2022-12-05 20:35:22