喷香老面馒头

作者： 快乐餐桌

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用料

• 中筋面粉 400

喷香老面馒头的做法步骤

步骤 1

水250

步骤 2

酵母4

步骤 3

面粉400

步骤 4

揉

步骤 5

隔夜冷藏发酵

步骤 6

第二天室温发酵2小时

步骤 7

取出

步骤 8

碱面0.5

步骤 9

温水15

步骤 10

揉进去

步骤 11

加面粉150

步骤 12

分割

步骤 13

揉

步骤 14

继续

步骤 15

蒸锅醒发1-1.5小时

步骤 16

开火

步骤 17

屉布

步骤 18

蒸25分钟

步骤 19

出锅

步骤 20

喷香

菜谱创建时间：2022-12-05 16:00:36