红烧栗子鸡翅

作者： 三宝妈家常菜

红烧鸡翅经常吃，栗子孩子们也爱吃，换换口味就加入一起煮吧。

用料

• 板栗 100克
• 鸡翅 10个
• 蒜 5瓣
• 料酒 1小勺
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 3克
• 老抽 1大勺
• 冰糖 15克
• 葱 2根

红烧栗子鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅泡水一小会，洗干净沥干水分

步骤 2

板栗我就买这种零食装就行，都是去壳的，偷懒。

步骤 3

蒜瓣儿和葱切好备用

步骤 4

先起油锅，蒜瓣下锅炒香（忘了拍照）然后把鸡翅入锅两面煎一下，煎至微微变黄。

步骤 5

加入料酒1小勺，盐3克，蚝油1小勺，生抽1小勺，老抽1大勺（颜色好看所以多放点老抽），加入凉水没过鸡翅煮沸。

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步骤 6

步骤 6

加入冰糖15克左右，几颗八角。

步骤 7

丢入葱，盖上盖子，转中小火焖煮45分钟。

步骤 8

开栗子，偷吃一颗，尝尝味道好极了😋全部倒入。

步骤 9

如果喜欢吃栗子的话，多加一包也可以哈哈。

步骤 10

大火开盖收汁，一边收一边翻炒免得粘底。

步骤 11

做好了，配上大米饭，娃又可以多吃一碗了！

菜谱创建时间：2022-12-05 09:21:21