西葫芦鸡蛋水饺

作者： 李小姐的春夏秋冬

用料

• 西葫芦 4个
• 鸡蛋 3个
• 葱 1段
• 姜 3片
• 面粉 两碗
• 香油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净

步骤 2

切成丝儿，放入2勺盐，控出水分（大约腌制半小时）

步骤 3

冲水洗净后，攥干水分

步骤 4

鸡蛋炒熟备用

步骤 5

调馅料：西葫芦、鸡蛋、葱姜末、蚝油、盐、十三香或者饺子料、香油，拌匀

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步骤 6

步骤 6

馅料调好～

步骤 7

温水和面醒发一小时

步骤 8

擀皮环节

步骤 9

成品～

步骤 10

素馅皮薄，很好煮熟，味道鲜美。

菜谱创建时间：2022-12-05 09:21:03