不想用火用锅焙熟花椒,想了个妙招儿。 最近超喜欢麻椒的味道,花椒麻椒各弄一些。准备好两块锡纸,大小可以完全包住花椒/麻椒的。
包起来,封口要捏紧。
放入空气炸锅,5分钟200℃。按下启动键可以干别的了。
时间到了把锡纸团倒出来,冷却。
打开锡纸,满屋子都是花椒麻椒香!均匀上色,一点也不会糊。
倒入研磨瓶,用的时候直接研磨加入就可以啦!空气炸锅焙它们真是又快又省心!
包花椒麻椒时锡纸口一定要捏紧,空气炸锅是高温高速,不然会露出来。