家里的花生米加开水浸泡半小时。
浸泡花生的同时，我们来做配料。一把大蒜切成薄片。
准备生姜八角花椒桂皮和香叶。
把所有调料倒入花生中，搅拌均匀腌制10分钟。
热锅倒入一整包食盐，把盐炒热。
把花生米和配料全部倒入锅中，翻炒。
盐会附着在花生米上，用小火持续翻炒。
随着锅里花生米，温度升高，表面干燥，然后花生上面的盐就会慢慢地脱落下来。
小火炒至10分钟左右就可以观火，然后再用余温炒至3分钟就可以出锅了。
用漏勺盛出花生，去掉盐分和香料。
一盘五香酥脆的下酒美食，就这样做好了快和你爱的人一起看的世界杯喝点小酒，吃这一款美味的五香花生吧。