泡椒子姜炒腰花

作者： fairLady

用料

• 大蒜 按喜欢放
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 猪腰 1个
• 红椒 半个
• 青椒 半个
• 泡红椒 半个
• 子姜 1块
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 红头蒜苗（只要根） 2根

泡椒子姜炒腰花的做法步骤

步骤 1

买回来的猪腰，洗净去腰臊，把白色和深红色的去除干净

步骤 2

洗净，切花刀

步骤 3

切完之后，用清水泡着切好的腰花，过程换几次水，待水变清即可澈，沥干水分

步骤 4

放豆瓣酱、生姜、料酒、淀粉腌制

步骤 5

将新鲜青红椒、蒜苗过锅放盐捞一下，盛出备用

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步骤 6

步骤 6

锅里放油，放大蒜泡椒，生姜，泡子姜翻炒，然后放入腰花翻炒，断生放入备用的青红椒蒜苗（上一步），出锅，重庆泡椒子姜炒腰花

菜谱创建时间：2022-12-04 21:45:14