准备莴笋一根
切成均匀的片
放两勺盐腌15分钟左右
用清水清洗两次,把盐冲洗干净
从莴笋片中间切一刀,两头不切断
一头穿过中间的口,翻过来即可
均匀摆在盘中,撒上蒜末
两勺珍选白灼汁
清脆爽口又解腻的一道菜