无阿胶版，吃不了阿胶的有福气了

作者： 小崔同学6

家有两宝，看着我吃阿胶糕，她们也想吃，但年龄小还是不先吃的好，这款红枣枸杞芝麻糕，就特别适合，吃了口感非常不错，还能拉丝，分享个大家，有不明白的可以加V cuixiujun2013，备注下厨房

用料

• 红糖 126克
• 清水 126克
• 水怡 500克
• 去核红枣肉 150克
• 核桃肉 150克
• 枸杞 100克
• 蔓越莓 100克
• 黑芝麻 500克

无阿胶版，吃不了阿胶的有福气了的做法步骤

步骤 1

芝麻直接炒熟，如果有杂质还需要清洗一下再炒（注意不要炒糊了，会苦）

步骤 2

核桃肉 ，烤箱135度 30分钟左右，拿出来去皮，也可以买熟核桃

步骤 3

所有的干果类准备好，蔓越莓我最后临时加的所以没有拍在里面（女儿说想吃😀）

步骤 4

红糖，水，水怡倒入不粘锅中

步骤 5

看到挂旗

展开全部

步骤 6

步骤 6

温度在115-118左右，110-115也可以，会软一些

步骤 7

倒入刚才备好的材料

步骤 8

混合均匀，稍微速度一点，

步骤 9

放入现有的磨具里整形

步骤 10

表面抹平整形

步骤 11

冬天的话直接室温放置2小时左右，等它完全放凉

步骤 12

切开来看看

步骤 13

是不是很想吃了呢😍

步骤 14

照样拉丝呢

步骤 15

女儿再也不抢我的了🤭，昨天顺便给婆婆邮了一些，得到她的好评，姐妹们快点来试试，欢迎打卡

无阿胶版，吃不了阿胶的有福气了的小贴士

1.关键的步骤，红糖部分不要熬过了，熬过了要变脆了，喜欢硬的可以熬到120以上，温热的时候切片 2.坚果类可以加入自己喜欢的，注意比例

菜谱创建时间：2022-12-04 15:08:24