1、红豆泡一个晚上，用电饭煲煮粥模式煮熟。2、把里面多余的水倒掉，移到平底不粘锅里面用勺子碾碎（或者破壁机，红豆要留点水或者加点水，太干是打不动的）3、起锅翻炒一会儿让水分蒸发，再分次加玉米油炒到粘稠，再加适量白糖炒至融化，盛起装盒冷藏。