超赞的披萨

作者： 超小卤

记录下，疫情关家里，实在想吃披萨了，自己动手，丰衣足食，重点是还很好吃！以后都不出去买披萨了😂

用料

• 蛋糕粉（低筋） 40g
• 面包粉（高筋） 160g
• 水 130g
• 盐 1g
• 糖 10g
• 酵母 4g
• 橄榄油（黄油更香） 15g
• 猪肉（半肥半瘦） 一小块
• 洋葱 小块
• 大蒜 6瓣
• 青椒 2个
• 青豆 随意
• 胡萝卜 半根
• 番茄酱 30g
• 韩式辣酱 一勺
• 意面肉酱 一勺
• 黑胡椒酱 两勺
• 芝士碎 400g

超赞的披萨的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，盐，糖，水，搅成絮状。开始揉面，揉好后烤箱发酵1个小时（天冷要慢点的），天气热放外面就可以发酵。

步骤 2

发酵过程中，我们就来配料，青豆，胡萝卜就抄水，煮熟备用。肉和大蒜和洋葱一起搅碎（这里大蒜和洋葱分成两边用，和肉搅拌用一半，其他撒在披萨上面的）番茄酱，韩式辣酱，黑胡椒酱，意面酱，放一起搅拌均匀备用。 锅内放点玉米油，把肉扁炒一下，然后把混合酱家进去，再加点点水，翻炒几下，待汤汁浓稠就可以起锅。

步骤 3

如图

步骤 4

这个配方比列可以做两个八寸的披萨，醒好的面分两个剂子，滚圆放披萨盘，用叉子开点气孔，如图一样，就可以。

步骤 5

铺上自己喜欢的菜，离美味又近一步了😍

步骤 6

喜欢吃芝士的多弄点，贼香！！

步骤 7

步骤 8

超赞的披萨的小贴士

烤箱温度需要你们根据自己家的，我自己是用预热200度上下管，然后180度上下管20分钟（仅供参考）

菜谱创建时间：2022-12-03 19:04:42