荷兰豆200g左右,清水洗净;
两头去筋;
锅中烧开水,焯烫30秒左右(微变色)出锅;
锅中倒入花生油少许;
入蒜末爆香(小颗粒是昨晚做饭剩余的);
焯至微金黄色,入一小把盐;
翻炒均匀(大概2-3分钟),出锅喽~