除黄油和盐的所有材料放厨师机搅拌出粗膜
加入黄油盐先低速再高速完全扩展
整理面团，30℃发酵1.8-2倍大，分割成6个等量面团，整理松弛10分钟。 整形叠成长面团继续松弛10分钟。
擀卷，放入吐司模具，30℃发酵至8分满（如室温较高发酵至7分满即可）。
烤箱预热190℃，放入吐司模具，190℃ 40分钟。 烤完振模取出吐司冷却。