五花肉洗干净放在水里,几片姜片,放一勺水,大火煮开,再转小火,肉记得翻面,大概煮一个小时左右
水烧干后,把肉拿出来切几段,然后放在不粘锅里继续,煎至两面金黄
拿出来可以切啦,注意烫
切的有点厚了,刀工好的可以切薄一点,虽然看着肥,但是一点都不腻,脆脆的,喜欢调料的可以自己做点调料,我是直接吃的,最简单的烹饪方法,五花肉的香,吃一口忘不了