白灼汁凉拌折耳根

作者： 小厨房大品味

珍选白灼汁，采用脱脂大豆酿造，盐分比普通酱油低30%，0脂肪无负担，减盐0脂 原汁原鲜，有咸味、酱香、鲜香、豉香，无需稀释，一汁成菜。 折耳根，也叫蕺菜，鱼腥草，臭菜。属于药材品类，具有清热、解毒、利水之效。因它的根茎可以食用，风味独特，喜欢吃的人是越吃越想吃，讨厌的人是碰也不会碰。那么就让我们用珍选白灼汁拌个折耳根尝尝吧，定会让你吃完甜丝丝热辣辣，唇齿都留香，吃完还想吃～

用料

• 折耳根（鱼腥草） 200克
• 香菜 2根
• 小葱 1根
• 小米辣 3个
• 珍选白灼汁 100克
• 陈醋 适量
• 白糖 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

白灼汁凉拌折耳根的做法步骤

步骤 1

买来的新鲜折耳根洗净，撸去根须

步骤 2

切成一寸见长的小段，长短随意，洒些盐稍微腌制几分钟

步骤 3

准备好香菜小葱辣椒（姜蒜没用）

步骤 4

小葱香菜小米辣切碎

步骤 5

做汤汁，先倒入白灼汁

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步骤 6

步骤 6

再加些醋和白糖，点几滴香油

步骤 7

把用料和汤汁一起倒入拌盆里

步骤 8

搅拌均匀即可

步骤 9

装盘上桌吧，味道独特，清脆爽口，就着喝粥，开胃又下饭

步骤 10

珍选白灼汁，采用脱脂大豆酿造，0脂肪无负担，无需稀释，一汁成菜

步骤 11

减盐 0脂 原汁原鲜，咸味、酱香、鲜香、豉香，拌出的折耳根我觉得特别好吃下饭，脆生生辣乎乎甜丝丝，超级鲜美，不是臭而是唇齿留香…

步骤 12

2022年最后一个月，让我们一起加油吧，吃出健康美味轻食来～

白灼汁凉拌折耳根的小贴士

味道因人而异。有了白灼汁汤料就不用再加其它味料了，味道刚刚好。如果觉得口淡可以随意再添加。个人觉得淡淡的辣辣的带点甜丝丝的折耳根比较好吃入口。

菜谱创建时间：2022-12-03 12:18:03