材料准备，生菜洗干净沥水备用。
烧一锅开水，下生菜烫10-15秒，看到生菜变透明就立马捞出来沥水。（生菜脆的关键就是不要烫太久）
大蒜切成蒜沫
锅里放少量食用油，放入蒜沫，中小火炒出香味。
加入2勺白灼汁，把酱汁和蒜油混合炒香。
炒好的蒜香白灼汁。
把沥干水生菜摆盘，倒上刚才做好的酱汁和蒜蓉辣酱就完成啦。不喜欢吃辣可以不用放辣酱，但是放了辣酱口味更丰富哦。
非常快手的料理。
请大家尝尝呀！
用油先炒出蒜香比直接浇热油能更加的控制好油的用量，这样成品的菜就不会油腻腻，推荐试试哦。