香菇蒸滑鸡

作者： 数月亮的星星

用料

• 鸡 1.5斤
• 鲜香菇 5朵
• 姜片 少许
• 生抽 两勺
• 耗油 半勺
• 料酒 半勺
• 生粉 一勺

香菇蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉用料酒，胡椒粉少许，生抽，耗油，姜丝抓均匀，加入一勺生抽抓匀。提前一餐腌制。晚饭吃，就午饭时候腌制。 蒸之前，少许油，将鸡肉和香菇片稍微炒到变色，蒸起来更香。

步骤 2

葱打结，埋在鸡肉下，隔水蒸15分钟。大火煮开转中火。

步骤 3

15分钟后关火，焖5分钟，撒点葱花，就可以开饭啦。快手菜，好节约时间。

菜谱创建时间：2022-12-02 23:32:19