孜然牙签牛肉

作者： 迷路了_sx9c

用料

• 牛肉 300g
• 孜然粉 半勺
• 蒜 12瓣
• 姜 4片
• 小米辣 6个
• 洋葱 1/4个
• 葱 3根
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 生粉 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 1勺
• 鸡精 少许

孜然牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，牛肉切片加入1勺生粉，少许生抽，黑胡椒粉抓拌均匀，加入少许食用油腌制10分钟；配料切成沫，牙签用开水烫一下

步骤 2

牛肉用牙签穿好

步骤 3

锅内倒油烧热

步骤 4

加入牛肉炸一分钟后捞出，倒掉水

步骤 5

再复炸一次

步骤 6

锅内留底油，加入姜末，蒜末，小米辣，洋葱沫，葱白炒香

步骤 7

加入牛肉，1勺盐

步骤 8

1勺生抽，1勺耗油

步骤 9

半勺孜然粉翻炒均匀

步骤 10

加入鸡精，葱花即可

菜谱创建时间：2022-12-02 21:42:06