炸茄盒

作者： UK玛麻

用料

• 茄子 2根
• 肉馅 适量
• 玉米淀粉（干） 适量
• 裹糊：
• 玉米淀粉 8勺
• 面粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 啤酒 适量

炸茄盒的做法步骤

步骤 1

茄子去皮横截面，一刀切断，一刀不切断，就成了一片片中间片开的大片，片开的位置塞进肉馅，茄子每层大概比一块钱钢镚厚一点

步骤 2

填好肉馅，把肉馅开口那边蘸干的玉米淀粉，然后放进面糊里裹严，直接下入五成热油锅炸至金黄捞出

菜谱创建时间：2022-12-02 18:07:25