这里省略了几步: 1.蛋黄,蛋白分离, 2.蛋黄分别加入牛奶,油,筛入低粉,搅拌均匀, 3.蛋白先加入几滴白醋再打发,在打发过程中分三次加糖继续打发,高档打发一般5-10钟蛋白就打发到位。 4.蛋白液分三次加入蛋黄液混合,翻拌均匀。(如果我讲的不清晰,可以参照我其他有关蛋糕的菜谱有图片详细说明)
电饭锅提前预热5分钟,保证锅里没有水分
按开始键(煮饭键),自动算时间的,一般15分钟左右就保温,这是关掉电饭锅重新再来一次,保温半个小时,完成!
成品,拍的不好看哈哈哈
这个是煮装饰的过程 1.打入六个蛋黄,牛奶,白砂糖,搅拌均匀倒入平底锅开小火,手要不停搅拌。
煮到这个程度,我就关火放入黄油,再搅拌
然后装入裱花袋随意装饰,技术有限,只能这个水平了!哈哈😃
嗯嗯,自我感觉良好,小孩喜欢吃就好,哈哈😃