二荆条 10 根，美人椒 5 根，大葱 1 根，小米椒 3 个，青花椒 1 串，蒜 5 个，仔姜几块，兔腿两个（或半只兔）取出清洗待用。
味汁儿、码料分别混匀待用。【兔肉擦干表面，剁小块入码料拌匀待用。【所有椒切段放在一起待用。【葱切段，蒜切片，姜切丝待用。
锅上灶大火烧热入半炒勺油滑锅，烧至冒烟入兔肉炒至泛黄，挖空锅心。入蒜片、姜丝和一半量青花椒炒香后炒匀。
入所有椒炒匀至出呛香味儿，入葱炒匀至椒们略微发软，入剩余青花椒及味汁儿炒匀关火。根据个人口味调入适量味精或鸡精即可。