（爱心牌）排骨玉米胡萝卜汤

作者： 欣梦115

排骨按照第一步骤提前处理好，炖汤肉不柴哦～另外，前排排骨适合炖汤，中排排骨适合红烧。

用料

• 排骨 500g
• 玉米 1根
• 萝卜 1根
• 葱姜香菜 若干
• 盐料酒胡椒粉 若干

（爱心牌）排骨玉米胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

第一，冷水加盐，泡排骨10分钟。把血水泡出后，冷水清洗干净。 第二，冷水排骨下锅焯水，加入葱姜，料酒。水开后3分钟，去除浮沫。 第三，捞出排骨，用温水清洗排骨，去除干净浮沫。

步骤 2

温水下锅，把处理好的排骨放入。加入姜片。大火烧开后，转小火炖40分钟。

步骤 3

加入切好的玉米和胡萝卜，大火煮开后转小火炖10分钟。加入适量盐和胡椒粉，炖5分钟。

步骤 4

加葱花和香菜，出锅～

菜谱创建时间：2022-12-01 12:27:20