羊蝎子提前解冻水泡12个小时左右,换水三四次,凉水下锅去血沫,温水洗
砂锅水烧热放入羊蝎子大火烧开15分钟转中火炖五个小时,汤白尔浓
白萝卜切块,水烧开下白萝卜,再开滴入白醋,关火,用水洗后待用,羊汤四个半小时以后放入白萝卜再炖半小时,放盐白胡椒粉香菜