简易XO 酱

作者： Betty仔有好野食

用料

• 干贝 100克
• 虾米 100克
• 蒜 50克
• 蚝油 两茶匙
• 红葱 100克
• 糖 20克
• 辣椒 2-3只
• 鱼露 适量

简易XO 酱的做法步骤

步骤 1

虾米和瑶柱蒸软，虾米切碎，瑶柱捏碎丝，葱蒜辣椒切碎。油热放葱蒜辣椒炒香，转小火放虾米炒2-3分钟变色后，放瑶柱继续翻炒。

步骤 2

一直小火炒至琥珀色后放糖、蚝油、鱼露调味

步骤 3

放凉放密封罐保存

菜谱创建时间：2022-11-30 20:29:21