葱 姜 鸡蛋2个 打散 加一点盐 西红柿 轻划口
西红柿 过开水去皮 切条块
热油转很小火 鸡蛋半凝固 筷子打散 不用太熟 盛出
热油 葱蒜爆香 西红柿中火至出汁 盐 白糖
加入鸡蛋 黑胡椒粉 可以薄薄勾芡 可以不勾芡