酸菜焖鸭

作者： 嘻嘻浠

用料

• 酸菜 适量
• 鸭肉 半边
• 白酒（料酒） 少许
• 生抽，老抽 少许
• 蚝油 少许
• 片糖（黄糖） 一小块
• 清水 适量
• 油，姜，蒜，葱 少许

酸菜焖鸭的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料洗净 鸭肉剁块，酸菜切条

步骤 2

热锅放入酸菜出水炒干

步骤 3

热锅倒入鸭肉翻炒 出水

步骤 4

热锅 放油 放入姜蒜末爆香，加入出好水的鸭肉翻炒一下

步骤 5

依次加入适量白酒 （料酒），少许蚝油，少许生抽，少许老抽，一小块片糖 ，加入适量的清水水

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖焖大概30分钟收汁，加入酸菜快速翻炒均匀，撒上葱花

步骤 7

出品啦～开饭啦！超香的家庭版酸菜焖鸭

酸菜焖鸭的小贴士

出水不需要放油！

菜谱创建时间：2022-11-30 18:32:49