干蘑菇提前半天泡发（如果时间不够可以用热水泡）
排骨洗干净沥水 加入所有调味料腌制，用手抓排骨，让排骨起胶
再加入蘑菇➕红枣➕杞子抓拌均匀，倒入一点泡蘑菇的汁水（会更香）
冷水下锅蒸，水开后开始计时，大火蒸10分钟，锅里闷一会就可以出锅了。